Sastojci
- 600 g crvenog krompira
- 4 manje glavice crnog luka
- 4 konzerve sardina
- 4 kuvana jaja
- 2 pečene crvene paprike
- 3 kesice majoneza
- kašičica senfa
- 1 limun
- so
- biber
- pola veze peršuna
Salata od krompira i sardina
Priprema
Krompir u lusci skuvati, oljuštiti i iseći na kolutove. Dodati kolutove luka i izmešati. Sardine ocediti iz ulja od konzerve, iseći na komadiće i ddoati krompiru i luku. Majonezu dodati senf, mutiti pa na kraju dodati sok od jednog limuna, malo soli i mlevenog bibera. Dobro izmutiti i preliti salatu, lagano izmešati, dodati komadiće isečenih, tvrdo barenih jaja i opet malo promešati. Izručiti salatu i činiju u kojoj će se servirati, oblikovati je i posuti sitno seckanim peršunom i rezancima očišćene pečene paprike. Salata se servira kao jelo uz belo pecivo ili kao dodatak uz pečenu ribu. Uz salatu piti crveno ili crno vino.
Pošaljite komentar