Laneni hleb

250 gr mlevenog lanenog semena, 1 kafena kašičica praška za pecivo, 1/2 kafene kašičice morske soli, 3 cela jajeta, 1 supena kašika malteksa (ječmeni slad), 1/3 kafene kašičice jabukovog sirćeta

Pomešati suve sastojke, a potom dodati vlažne i sve mešati dok se smeša ne sjedini. Ukoliko je smeša gusta dodati malo vode (1 čaša). Cilj je da se smeša može sipati, dakle da bude delimično tečna. Presuti sve u odgovarajuću posudu i ravnomerno raspodeliti. Prethodno u posudu staviti ili masan papir ili alu foliju premazanu maslinovim uljem. Ukoliko se ima odgovarajuća posuda od teflona – još bolje. Peći nekih 40 – 45 minuta na temperaturi od 150°C.