Sitno naseckajte luk, a list praziluka isecite na kratke komade. Operite sve biljne začine. Meso rastanjite pa dobro natrljajte solju, biberom i paprikom, obložite listićima kadulje urolajte i čvrsto stegnite kuhinjskim koncem. U tepsiji na dobro ugrejanom ulju propržite meso sa svih strana, izvadite i odložite na toplo. U preostalom soku blago propržite luk, dodajte gustin, kratko ga propržite i nalijte vinom i supu. Zakuvajte glatki umak,umaku dodajte začinsko bilje i limunovu koricu procedite i kasnije procedite služite sa mesom.
umaku dodajte začinsko bilje i limunovu koricu. Vratite meso u tepsiju i stavite u rernu koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni. Pecite jedan sat i često nalivajte supom. Kada je gotovo, odstranite kuhijski konac i ostavite meso da malo odstoji. Služite sečeno na fine kolutove.
Pečeno pile premazano senfom
Ćufte od zelenih tikvica
Rolat punjen spanaćem
Kološvarski kupus
Rolnice od svinjskog mesa sa tikvicama
Gulaš sa jagnjetinom i paradajzom
Zapečeno pileće belo meso
Pohovani juneći škembići
Srpska kajgana
Pržena jaja sa slaninom
Zapečene tikvice i krompir
Ćureći rolat sa povrćem
Pošaljite komentar