Šnicla “provolone”

Sastojci

  • 8 telećih šnicli po 70 g
  • 8 režnjeva kačkavalja po 100 g
  • 8 režnjeva šunke 100 g
  • 2 kašike soka od limuna
  • 60 g brašna
  • 60 g prezli
  • 3 kašike ulja
  • 1 jaje
  • biber
  • so
  • -- ZA SOS --
  • 800 g paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 veze bosiljka
  • biber
  • so

Priprema

Tanke teleće šnicle preliti sokom od limuna. Posoliti i pobiberiti. Nakon toga, šnicle uvaljati u brašno pa u razmućeno jaje i na kraju u prezle.

Na zagrejanom ulju pržiti šnicle sa svake strane po 3 minuta. Na svaku šniclu staviti parče šunke i sira kačkavalja. Poklopiti i krčkati još 2-3 minuta, tj.dok se sir ne istopi.

U posebnoj šerpi zagrejati ulje i propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati paradajz isečen na kolutove i krčkati 5 minuta. Posoliti i pobiberiti, pa umešati bosiljak isečen na trake.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.