Piletina i brokoli u kari sosu

Priprema

Dve kašike maslinovog ulja zagrejati u tiganju i dodati iseckani crni i beli luk. Nakon 5 minuta prženja na srednjoj vatri, dodati iseckanu piletinu (Ukoliko želite, piletinu možete prethodno preliti mlekom i ostaviti u frižideru sat vremena. Pre dodavanja piletinu u tiganj, potrebno je komade izvadati iz mleka i začiniti sa malo origana, bibera i soli). Pržiti dok ne dobiju blago zlatkastu boju. U isto vreme iseckati 'glavice' polovine brokolija i prokuvati ih u posoljenoj vodi. Piletinu i luk preliti pavlakom za kuvanje i posoliti, pobiberiti, dodati mleveni kari, kurkumu i mleveni kim. Nakon toga dodati glavice brokolija i sve promešati. Ukloniti sa šporeta i servirati vrelo uz beli pirinač (basmati).