Sastojci
- 400 grama telećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- so
- biber
- tucani kim
- 1 jaje
- 8 listova belog kupusa u glavici
- 2 kašike dijetalnog kečapa
- 1 kašika ulja
- upa od povrća (na 0,25 l vode ide 1 kašičica biozačina)
Mlevena teletina u listovima kupusa
Priprema
Meso iseći i samleti sa mlevenim biberom, začiniti tucanim kimom, dodati jaje i sve zajedno dobro izmešati. Listove kupusa spustiti na nekoliko minuta u vrelu vodu, ocediti, a deblje delove izlupati. Listove napuniti pripremljenom masom, uviti, staviti u vatrostalnu posudu, poprskati dijetalnim kečapom i uljem, preliti supom od povrća i ispeći u zagrejanoj rerni. Za vreme pečenja po potrebi prelivati supom od povrća. Kao prilog uz ovo jelo može se služiti salata od svežeg kupusa.
Pošaljite komentar