Ljuti patlidžan sa pirinčem

Sastojci

  • 2 plava patlidžana
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika iseckane ljute papričice
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika susamovog ili maslinovog ulja
  • 1 kašika začina C

Priprema

Patlidžane operite, oljuštite i isecite na kockice. Crni i beli isecite na sitno. Na vrelom ulju prvo malo propržite patlidžane, malo posolite, kad su omekšali skroz (ne raspadnuti), izvadite ih iz tiganja i ostavite na toplo mesto. Na toj istoj masnoći kratko propržite luk (oba), ljutu papričicu, a onda vratite patlidžane, dodate soja sos i maslinovo ulje. Brašno i začin C promešajte sa malo vode u šolji i dodajte u patlidžane i kratko prokuvajte.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.