Sastojci
- velika kutija piškota (300 g)
- 3 jajeta
- 300 g sira maskarpone (ili kisela pavlaka sa 20 % mlečne masti)
- 6 kašika šećera
- skuvana gorka kafa
- malo soli
- kakao prah za posipanje
Tiramisu
Priprema
Razdvojiti žumanca i belanca, pa žumanca umutiti sa šećerom da se dobije glatki krem. Mikserom mutiti belanca u sneg, malo posoliti pa postepeno, stalno mešajući kašikom, dodavati maskarpone (ili pavlaku). Spojiti sa žumancima. U kafu umakati piškote pa složiti jedan red da pokrije dno posude u kojoj će se služiti tiramisu. Preko piškota naliti pola krema, poređati drugi red namočenih piškota, pa preliti drugom polovinom krema. Fino izravnati površinu pa posuti kakaom. Služiti hladno iz frižidera.
4 komentara
sehrizada
19/10/2011prvi put sam evo trenutno napravila tiramisu u jedanaes sati noci,,,nisam imala sir pa sam dodala pavlaku ,ali sve mi je nekako izgledalo previse rijetko tako da sam ja napravila puding od vanilije i dodala toj smjesi…interesuje me dali sam napravila veliku gresku i hoceli to uopste liciti na nesto….hvala
Kuvaj sam
19/10/2011Ništa ne brinite, nema velikih grešaka u kuhinji. Ako budete bili zadovoljni rezultatima sinoćnog ‘rada’, podelite Vašu verziju ovog recepta sa nama. Pozdrav 🙂
Dusan
12/03/2013cool :p
Dusan
13/03/2013Koliko treba da tiramisu stoji u frizideru
Pošaljite komentar