Sastojci
- 4 jajeta
- 3 mlada luka
- 1 kašičica začina (aji-shi)
- 2 kašike soja sosa
- biber
- 1 kašika ulja
- 5 dl vode
Sos od jaja
Priprema
Sitno naseckajte mladi luk. Lagano umutite jaja, pa dodajte luk, začine, ulje i soja sos. Mešajući, dolivajte vodu (prethodno prokuvanu i ohlađenu) u tankom mlazu. Poklopite i na pari kuvajte dok se jaja ne zgusnu.
