Pečeni plavi patlidžan i paradajz
Sastojci
- 2 plava patlidžana
- 4 paradajza
- 200g mocarele
- maslinovo ulje
- so, biber
- origano
- list peršuna
Priprema
Operite patlidžan i paradajz i isecite ih na kolutove debljine oko 1 cm.Namažite pleh sa malo ulja ili ga obložite papirom za pečenje i poređajte kolutove plavog patlidžana. Preko njega narendajte mocarelu, pospite biberom i origanom, stavite kolut paradajza, posolite, prelite sa kašičicom maslinovog ulja i odozgo stavite naseckan list peršuna.pecite u rerni zagrejanoj na 180C 15 minuta. Možete služiti kao predjelo ili večeru uz tost sa puterom.
Pošaljite komentar