Mafini sa pečurkama
Sastojci
- 1 kašika ulja
- manja glavica crnog luka
- 150 g pečurki
- pola kašičice soli
- na vrh noža bibera
- 3 jajeta
- 1 kiselo mleko
- 1 dl ulja
- 15 kašika kukuruznog brašna
- 2 kašike pšeničnog brašna
Priprema
Sipajte kašiku ulja u tiganj i propržite sitno seckan luk. Dodajte pečurke iseckane na listiće, posolite i pobiberite, pa dinstajte desetak minuta. Umutite jaja, dodajte kiselo mleko, 1 dl ulja i obe vrste brašna. Sve izmešajte i dodajte pečurke. Izlijte masu u kalup. Pecite 30 minuta na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Prijatno!
