Sastojci
- 600 g telećih šnicli
- mast za pečenje
- so i biber po ukusu
- brašno
- beli luk
- puter
- malo supe i 1 dl piva za zalivanje
Teleće šnicle u sosu od piva
Priprema
Lagano izlupajte šnicle sa jedne strane. Posolite i pobiberite. Drugu, netučenu stranu pospite brašnom. Pržite obe strane na vrelom ulju (ili masti). Pržene šnicle izvadite na topao tanjir.
Beli luk oljuštite i izgnječite. Propržite ga na laganoj vatri dok ne počne da miriše slatkasto. Onda brzo dodajte malo hladne supe i pivo. Kuvajte ovaj sos na laganoj vatri, dok se ne zgusne. Zatim dodajte šnicle i dinstajte ih u sosu neko vreme.
Servirajte uz pečeni krompir i salatu.
