Sastojci
- 600 g pilećeg filea
- 3 kašike palminog ulja
- 100 g crnog luka
- 150 g pirinča dugog zrna
- 2 čena belog luka
- 400 g paradajz pelata
- 1-2 kašike suvog biljnog začina
- 1 lovorov list
- ½ kašičice mlevenog đumbira
- ½ kašičice timijana
Kubanski pirinač s piletinom
Priprema
Isecite piletinu na kockice i propržite je na zagrejanom ulju dok ne postane zlatnožuta. Dodajte sitno seckan crni luk, malo propržite pa umešajte pirinač, sitno seckan beli luk, pelat, suvi biljni začin, lovorov list, đumbir i timijan i zalijte vodom. Kuvajte na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva uz povremeno mešanje. Servirajte toplo sa zelenom salatom.
