Krmenadle u sosu od slačice

Priprema

Osam krmenadli oprati i osušiti a zatim istucati drvenim tučkom, posoliti, uvaljati u brašno i spržiti ih jedan sat pred ručak na vreloj masti. Izvaditi ih iz masti, a u mast staviti 4 glavice nastruganog crnog luka i kad je luk rumen, dodati kašičicu brašna.

Kad brašno porumeni, naliti ga supom ili vodom i ostaviti da vri pola sata. Na kraju sos posoliti, dodati malo sitna bibera, 3 kašike kisele pavlake i kašičicu slačice (senfa). Krmenadle staviti na zdelu za pečenje, sos procediti i preliti preko krmenadli.