Sastojci
- 600 g junećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 glavice belog luka
- biber
- so
- 1 kašika vegete
- pola kašičice mlevene paprike
- 5 dl paradajz sosa
- lovorov list
- peršun
- 1 kašika prezle
- 1.5 l vode
Juneći gulaš
Priprema
Naseckati crni i beli luk i propržiti na malo ulja. Dok se prži luk ukoliko je potrebno polivati vodom da ne zagori. Kada je luk gotov, dodati meso, so, biber i pržiti dok ne dobije boju, zatim dodati vegete, peršuna i lovorov list. Par minuta mešati pa dodati paradajz sos i vodu da preliju meso za prst ili dva. Kuvati oko 40 minuta do sat vremena, na kraju dodati kašiku prezle pa kuvati još 15 minuta.
