Taljatele s pečurkama i škampima

foto: nibbledish/yongfook taljatele-s-pecurkama

Sastojci

  • 500 g taljatela
  • 500 g paradajza
  • 375 g šampinjona
  • 375 g škampa
  • 125 ml kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • peršun
  • so
  • biber

Priprema

Iseckajte beli i crni luk, pa lagano propržite na ulju dok ne omekšaju. Dodajte pečurke koje ste narezali na polovine i pržite na jakoj vatri, mešajući oko 5 minuta. Ogulite, očistite od semenki i naseckajte paradajz, pa ga dodajte luku, začinite i ostavite da smesa lagano vri 20-tak minuta, tj. dok se ne zgusne. Paradajzu dodajte skuvane škampe (bez ljušture) i kiselu pavlaku, pa kuvajte na laganoj vatri dok škampi ne omekšaju.

U slanoj vodi skuvajte taljatele i procedite ih. Na svaki tanjir sipajte najpre testeninu, a zatim je prelijte smesom sa škampima i pečurkama i ukrasite sitno naseckanim peršunom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

1 komentar

tijana

05/02/2013
Avatar

jedva cekam da danas spremim ovo mojim ukucanima.drzi te mi palcheve da uspem :))

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.