Ragu čorba

Kategorije: Supe i čorbe | Kuvar: Avatar of Kuvaj sam | 26/05/2011

Sastojci
  • 500 g teletine
  • maslinovo ulje
  • veća glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • 2 krompira
  • koren celera
  • 3 dl vode
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • svež bosiljak ili drugo sveže začinsko bilje
Priprema

Meso iseckati na sitne kockice i propržiti na maslinovom ulju. Dodati sitno seckan luk, rendanu šargarepu, kratko propržiti sve zajedno, pa dodati krompir i celer na kockice. Naliti vodom i kuvati dokad meso i povrće omekšaju. Potom čorbu posoliti, začiniti biljem i krčkati još desetak minuta. Ukrasiti svežim začinskim biljem.


+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Supe i čorbe
Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. Email adresa biće vidljiva samo administratorima.