Sastojci
- manja glavica crnog luka
- kašika maslaca
- 250 g karfiola
- biber
- so
- 3 dl supe od goveđe kocke
- 0,5 dl slatke pavlake
- parče tost hleba
- malo rendanog kačkavalja
- 1 paradajza
- peršun
Čorba sa karfiolom
Priprema
Iseckani crni luk propržiti na maslacu. Kada postane staklast dodati cvetove karfiola, posoliti i pobiberiti. Naliti supom, dodati slatku pavlaku i kuvati dvadeset minuta. Tost posuti rendanim kačkavaljem, staviti u zagrejanu rernu da se sir istopi pa ga iseckati na kockice. U čorbu dodati pasiran i oljušten paradajz, seckani peršun i kocke tosta sa sirom.
Pošaljite komentar