Bolonjez sos

Sastojci

  • 500 g špageta
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 2 glavice luka
  • 5 čenova belog luka
  • kesica origana (10 g)
  • 500 ml tomatina
  • 3 srednje šargarepe
  • pola osrednjeg celera
  • vegeta
  • biber po ukusu
  • 2 dl crnog vina
  • parmezan kao dekoracija (nije neophodno)

Priprema

U ključalu vodu staviti špagete da se skuvaju, kada budu gotove procediti i oprati u hladnoj vodi. Dobro izdinstati crni luk, dodati meso i dinstati još deset minuta. Šargarepu i celer izrendati na sitno i dodati u šerpu sa mesom, beli luk iseckati i takođe dodati. Dinstati još desetak minuta, staviti vegetu i biber po ukusu. Dodati tomatino i kesicu origana. Pred kraj dodati 2 dl crnog vina i kuvati još petnaestak minuta. Špagete servirati prelivene bolonjez sosom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.