Bearnez sos

Sastojci

  • 2 sitno seckane ljutike
  • 2 kašike estragon sirćeta
  • 3 kašike belog vina
  • krbuljica

Priprema

Priprema se isto kao holandski sos ali se umesto vode i limunovog soka koriste dve kašike kuvane tečnosti od sledećih sastojaka:

2 sitno seckane ljutike
2 kašike estragon sirćeta
3 kašike belog vina

Sve to se kuva dok ne ostanu samo dve kašike tečnosti. Na kraju procediti i umešati po jednu kašičicu seckanog estragona i krbuljice. Bearnez je odličan sos uz meso, ribu sa roštilja i sve pečene odreske.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

1 komentar

Rade

25/07/2014
Avatar

Ovaj recept nije tačan. Gde je luk?

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.