Pita sa junećim mesom
Sastojci
- 600 g kora za pitu
- 750g junećeg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- 2 struka praziluka
- 1 jaje
- soli, bibera i đumbira u prahu po ukusu
- za premazivanje : 1 kisela pavlaka, 1 žumance, 1 kašika ulja
Priprema
Sitno isečen crni luk posolite i pržite na malo ulja 5 minuta, posle toga dodajte isečen praziluk i sve zajedno pržite još 5 minuta, zatim dodajte mleveno meso i dinstajte uz mešanje 10-15 minuta. Skinite sa šporeta, začinite i kad se prohladi dodajte umućeno jaje. Filujte po tri kore, uvite pitu i ređajte u podmazan pleh. Umutite pavlaku, ulje i žumance i premažite pitu. Ostavite da upije premaz dok se rerna ne zagreje na 220 C. Pecite 15 minuta na 220 C, a zatim smanjite na 180C i pecite još 15 minuta.
Stanka
Pošaljite komentar