Hleb sa bundevom
Sastojci
- 250g integralnog pšeničnog brašna
- 250g ovsenog brašna
- 500g bundeve
- ½ kesice suvog kvasca
- 2 dl vode
- prstohvat soli
Priprema
Bundevu očistite, isecite na manje delove, stavite u provrelu vodu i kuvajte 15 minuta.Ostavite da se prohladi pa je viljuškom ispasirajte. Pomešajte obe vrste brašna i kvasav, dodajte vodu, so i pripremljenu bundevu. Sve dobro izmešajte. Pecite u plehu veličine 35 x 12 cm koji ste premazali uljem, u rerni zagrejanoj na 200 C 40 minuta. Ostavite hleb da se potpuno ohladi pre sečenja.
Biljana
Pošaljite komentar