Teletina punjena šunkom

Sastojci

  • 8 telećih rolata (od po 80 grama)
  • 1/2 vezice bosiljka
  • so, biber
  • 2 kašike senfa
  • 4 režnja šunke
  • 100 grama sira u komadima
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 250 ml instant supe
  • 100 ml belog vina
  • 750 grama paradajza

Priprema

Meso oprati i obrisati ga suvom krpom. Oprati i očistiti bosiljak, pa iskidati listiće. Začiniti rolate i namazati ih senfom. Svaki režanj šunke preseći napola, izrendati sir i svaki komad sira i šunke začiniti sa 4 listića bosiljka. Oblikovati meso u rolnice i zabosti čačkalice.

Zagrejati maslinovo ulje i pržiti na njemu rolnice od mesa uz stalno okretanje. Doliti malo vina i supe i poklopljeno dinstati 20 minuta.

U međuvremenu oprati i očistiti paradajz, pa svaki plod iseći na 4 dela. Preostale listiće bosiljka iseći na tračice radi garniranja. Paradajz i bosiljak dinstati poslednjih 15 minuta zajedno sa rolnicama mesa.

Izvaditi rolnice, posoliti i pobiberiti paradajz, a zatim servirati zajedno sa rolnicama mesa. Garnirati listićima bosiljka. U jelo se, po želji, može dodati obarena (u slanoj vodi) testenina u vidu traka.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.