Piletina sa koricom od susama

Sastojci

  • 2 pileća bela mesa (od oko 350 g)
  • 1 jaje
  • 1 kašika ulja
  • malo šećera
  • so
  • beli biber
  • 1 kašika brašna
  • 50 g putera
  • 300 g mladog luka
  • 50 g susama
  • 200 g graška
  • 300 g šargarepe
  • 1 limun
  • 1 veza bosiljka

Priprema

Skinuti kožicu sa mesa, pobiberiti ga i preseći po sredini, tako da se dobiju dve deblje šnicle. Posuti brašnom, uvaljati u razmućeno jaje a zatim u susam. Polovinu putera zagrejati zajedno sa 1 kašikom ulja, i na jakoj vatri pržiti šnicle oko 10 minuta (1 okrenuti). U međuvremenu oprati i pripremiti povrće, mladi luk iseći na komade veličine zalogaja, a grašak šećerac ostaviti ceo. U zavisnosti od veličine, šargarepu ostaviti celu ili je iseći. Ostatak putera zagrejati u tiganju i u njemu dinstati povrće 10 minuta, začiniti solju, biberom, šećerom, a zatim dodati sok od 1/2 limuna i bosiljak. Drugu polovinu limuna iseći na kolutove i servirati uz šnicle.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.