Lovačke knedle

Sastojci

  • 500 g starog hleba
  • 150 g slanine
  • 100 g brašna
  • 2,5 dl mleka
  • 2 jaja
  • glavica crnog luka
  • malo ulja
  • peršun
  • so

Priprema

Iseći hleb i slaninu na kockice i propržiti na ulju. Od ostalih sastojaka napraviti testo i pomešati sa hlebom i slaninom. Posoliti po potrebi, dodati sitno seckani luk i peršun, pa ostaviti da se odmara pola sata. Nakon toga dobro izmešati i mokrim rukama oblikovati knedle veličine jabuke. Staviti ih u kipuću posoljenu vodu i kuvati na srednjoj temperaturi desetak minuta. Ocediti i poslužiti uz divljač.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.