Sastojci
- 250 g masti ili maslaca
- 500 g brašna
- 4 jajeta
- 100 g mlevenih oraha
- limun
- malo džema od kajsija
- 250 g šećera
- prah šećer
Starinske vanilice
Priprema
Penasto umutiti mast ili maslac, dodati jedno žumance i jedno celo jaje, šećer i sok od celog limuna. Zatim sipati brašno, zamesiti testo i razvući koru debljine 5 mm. Vanilice vaditi modlicom ili nekom malom čašom. Svaku vanilicu umočiti u ulupani sneg od dva belanceta i posuti mlevenim orasima. Ređati ih u podmazan pleh, staviti u vruću rernu da se peku, ali paziti da ostanu bele boje odnosno da ne porumene. Kada su pečene, svaku premazati dzemom i spojiti po dve.
Dok su vanilice još tople uvaljati ih u prah šećer.
Pošaljite komentar