Umutiti puter dok ne postane kremast. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo, dodati jaje i sve dobro izmešati. Postepeno dodati mleko i ružinu vodu, pa dobro umesiti. Ostaviti da odstoji 3 sata.
Praviti kuglice veličine oraha, pritisnuti loptice da bi se dobio oblik prečnika 5 cm, staviti odozgo 2-3 kašike fila, pa presaviti napola. Pritisnuti ivice da bi se slepile.
Nožem napraviti niz malih zareza na okruglom delu svakog kolača, trudeći se da se ne napravi rupa.
Zagrejati ulje u dubokom tiganju i pržiti kolačiće dok ne porumene. Svaki uvaljati u šećer u prahu.
Pošaljite komentar