Čokoladna torta
Sastojci
- 15 jaja
- 400 g šećera
- 2 putera (2x250g)
- 1/2 kg čokolade za kuvanje
- slatka pavlaka za šlag x2
- 3 kašike brašna
Priprema
Umutite mikserom belanca i dodajte postepeno šećer, pa jedno po jedno žumance, stalno mešajući. Rastopite čokoladu i u nju dodajte puter, pa ovu masu pomešajte lagano sa umućenim jajima. Podelite masu na dva dela. U jedan deo dodajte 3 kašike brašna i od njega pecite 3 kore – svaku koru odvojeno peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni po 20 minuta. Drugi deo mase kuvati na pari 15 minuta. Kad se ohlade i fil i kore, filovati tortu – red kore, red fila. Preko trećeg sloja fila odozgo ukrasiti umućenim šlagom.
