Domaći rezanci

Priprema

Od brašna,jajeta i vode zamesiti tvrđe testo. Gotovo testo pokriti i ostaviti da odstoji pola sata, a zatim oklagijom testo razviti u tanku koru i ostaviti da se prosuši.

Posle pola sata saviti koru kao savijaču i seći nožem na veoma tanke rezance, pa ih rastresti na papir da se prosuše.