Sastojci
- glavica crnog luka
- ulje
- šargarepa
- peršun
- paškanat
- glavica celera
- manja glavica karfiola
- veza blitve
- nekoliko čena belog luka
- veza blitve
- 2 l vode
- so
- griz
- list peršuna i list celera
- kesa smese za riblju čorbu
Manastirska čorba
Priprema
Na malo ulja izdinstati crni luk. Dodati iseckanu šargarepu, peršun i paškanat, kao i izrendanu glavicu celera. Karfiol iskidati na cvetiće, beli luk iseckati, kao i blitvu. Zajedno izdinstati posoliti i naliti vodom. Kada povrće omekša dodati malo griza i smesu za riblju čorbu. Kada je jelo gotovo iseckati listiće celera i peršuna.
Pošaljite komentar