Aromatična čorba od pečuraka

Sastojci

200 g šampinjona
200 g bukovače
1 praziluk
40 g putera
1 jaje
2 kašike suvog belog vina
sok od limuna
beli biber
so

Priprema

Praziluk iseckati i prodinstati na puteru. Dodati isečene pečurke, začiniti, preliti vodom i kuvati. Jaje umutiti i sipati u ključalu čorbu. Mešati dok se jaje ne skuva, a zatim začiniti čorbu vinom i sokom od limuna. Servirati toplu i poslužiti.