Sastojci
- 200 grama šargarepe
- 70 grama celera
- 2 čena belog luka
- peršun
- 2 dl jogurta
- 2 jajeta
- ulje, so
Operite i očistite šargarepu i celer, pa ih krupno izrendajte. Beli luk izgnječite i dodajte šargarepi i celeru. Dodajte i narendana tvrdo kuvana jaja. Uz dodavanje ulja i jogurta sve izmešajte. Pospite sitno naseckanim peršunovim listom.
Grčka salata (horiatiki – seljačka)
Salata sa narom
Mešana salata od povrća
Balkanski ajvar
Patlidžan u umaku od paradajza
Salata od anisa
Salata od cvekle i šargarepe sa đumbirom
Salata od kiselog kupusa sa šargarepom i jabukom
Osvežavajuća salata
Hladna salata
Salata od cvekle sa narom
Salata od tikvica, ananasa, kukuruza i sira