Osinje gnezdo
Sastojci
- Testo: 800 gr.mekog brašna
- 4 žumanca
- 1 kvasac (svež ili kesica suvog)
- ¼ l mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- Fil: 200 gr putera
- 4 kašike šećera
- 50 gr. suvog grožđa
- 50 gr. mlevenih oraha
- Preliv: 4 dl mleka
- 7 kašika šećera
Priprema
U brašno dodajte kvasac razmućen u mlakom mleku sa šećerom, zatim žumanca i so i zamesite testo. Ostavite da odstoji 30-45 minuta da se testo digne. Podelite testo na dva dela i razvite oklagijom 2 kore.
Puter izmešajte sa šećerom, namažite svaku koru i pospite suvim grožđem i orasima.
Savite kao štrudlu i isecite na parčiće debljine 2 prsta. Složite u pleh i ostavite još 15 minuta da odstoji.
Pecite 40 minita u rerni zagrejajnoj na 180 stepeni.
Za preliv, prokuvajte mleko sa šećerom i prelite pečeno testo. (testo i mleko moraju biti vrući).
1 komentar
BILJANA
15/03/2013Svidjaju nam se vaši recepti.
Pošaljite komentar