Mafini sa maslinama
Sastojci
- 1 čaša kukuruznog brašna
- 1 čaša ovsenog brašna
- 1 čaša ovsenih pahuljica (ili mekinja)
- 1 čaša kisele vode
- 3 jajeta
- 150 g sira
- 15 zelenih maslinki bez koštica
- 1 kašičica soli
- ½ praška za pecivo
Priprema
U posudu stavite belanca i žumanca, dodajte kiselu vodu i izmešajte, zatim dodajte obe vrste brašna i i pahuljice u koje ste pomešali prašak za pecivo i so. Sve sjedinite varjačom, pa dodajte sir izgnječen viljuškom i deset iseckanih maslinki. U podmazani pleh za mafine razlijte pripremljenu masu i na vrh svakog mafina stavite komad masline. Mafine pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 30 minuta.
Pošaljite komentar