Sastojci
- 4 teleća nareska
- 300 g pečuraka (šampinjona)
- kašika začina C
- 1 veza peršuna
- 200 g kisele pavlake
- 1,5 dl ulja
- 1 kašika brašna
- 1 kašika senfa
- so
- biber
Teleći naresci sa pečurkama
Priprema
Posolite i pobiberite nareske. Uvaljajte ih u brašno i propržite na vrelom ulju. Pečurke prethodno isecite na krupne komade. Prodinstajte ih na ulju. Dodajte začin C, sitno sečen peršun, biber. Kada su pečurke gotove, zalijte ih umućenom pavlakom.
Nareske složite u činiju iz koje ćete služiti i zalijte ih pečurkama. Služite toplo.
