Sastojci
- fond tamni teleći
- tamna zaprška
- crno vino
Fond tamni teleći
za vezivanje se koristi tamna zaprška, rastvorena u belom ili crnom vinu
Kada dobijemo Španski sos dodajemo mu kao osnovnom sosu razne dodatke da bi dobili druge soseve: sosevi-Bersi, Madera, Porto, Perigordin, Kobasičarski.
Pošaljite komentar