Kitnikez – sir od dunja

Kitnikez (foto:kuvajsam.com)Kitnikez (foto:kuvajsam.com)

Sastojci

  • 5 dunja
  • ½ kg šećera
  • sok od 1/2 limuna
  • 200 gr oraha
  • 0.5 l vode

Priprema

Dunje operite i nožem rasecite na četiri dela. Stavite ih u šerpu prelite vodom i poklopljeno kuvajte dok dunje ne omekšaju. Ocedite dunje, očistite koru i semenke pa ih ispasirajte, dodajte im šećer i kuvajte na tihoj vatri dok ne postane gusto, kao pekmez (30-45 minuta). Sklonite sa šporeta i dodajte limunov sok i prethodno poparene i iseckane orahe. Sve dobro izmešajte i sipajte u kalup po želji. Ostavite da se dobro ohladi i stvrdne a zatim isecite na komade i služite kao poslasticu. Možete isečene komade uvaljati u šećer.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.