Sastojci
- 400 g suvih šljiva
- 150 g starog belog hleba
- 5 dl mleka
- 200 g šećera
- malo soli
- 50 g putera
- 3 jaja
- 1 šaka očišćenih badema
- nastrugana korica limuna
Torta sa suvim šljivama
Priprema
Šljive operite pa ih potopite u hladnu vodu i ostavite preko noći. Sutradan ih ocedite, prepolovite i odstranite im koštice.
Hleb isecite na kriške i ređajte u dublju posudu. Prelijte ga vrelim mlekom kojem ste dodali 30 grama putera i malo soli, pa ostavite da stoji pola sata.
Umutite jaja sa šećerom, dodajte nastruganu koru limuna, pa prelijte preko hleba koji ste prethodno izgnječili viljuškom.
Masi od hleba i jaja dodajte šljive i oljuštene bademe, ostavivši nekoliko za ukrašavanje, pa sve izručite u podmazanu posudu za pečenje.
Preostale bademe rasporedite ukrug po torti. Stavite tortu u zagrejanu rernu, pa je pecite oko sat i po na srednjoj temperaturi. Izvadite i ukrasite po vašoj želji.
Pošaljite komentar