Svečani zimski rolat

Sastojci

  • 500g belog krompira
  • 250g šećera
  • kesica vanilinog šećera
  • 120g margarina
  • 150g mlevenog keksa
  • 100g mlevenih oraha
  • 50g sušenih brusnica
  • 100g posne čokolade
  • na vrh noža cimeta i muškatnog oraščeta
  • 50g kandiranih korica limuna i pomorandže
  • 2 kašike ulja

Priprema

Krompir oljuštiti, skuvati, ocediti i ispasirati pa u još vreo dodati šećer i vanilin šećer, margarin, mleveni keks i orahe. Dobro promešati pa masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati brusnice, obojiti ga sa malo rastopljene čokolade i zamirisati cimetom i muškatnim oraščetom, a drugi deo ostaviti u krem bojim, ali dodati kandirane korice limuna i pomorandže.

U duguljastoj modli obloženoj aluminijumskom folijom formirati od obe mase rolat u slojevima. Ostaviti ga da se ohladi i stegne, pa ga preliti ostatkom čokolade rastopljene na pari sa uljem. Ukrasiti ga koricama pomorandže, a kada se dobro rashladi, seći na kriške.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.