Sastojci
- 280 g maslaca
- 3 kašike šećera u prahu
- prstohvat soli
- 2 jajeta
- žumance
- 2 dl pavlake
- 25 g svežeg kvasca
- 630 g brašna
- ----ZA FIL----
- 250 g mlevenih oraha
- 250 g šećera
- 100 g suvog grožđa
- belance
Kiflice s orasima
Priprema
Umutite maslac sa šećerom, dodajte so, izdrobljen kvasac, jaja i žumance i pavlaku i sve sjedinite. Dodajte brašno i umesite glatko testo. Podelite ga na 10 delova, svaki deo razvaljajte malo veće od plitkog tanjira i podelite na 14 delova (kao tortu). Filujte i zavijajte kiflice. Za fil usistnite suvo grožđe, dodajte orahe i belance. Od te mase napravite 140 gomilica (napravite mali valjak, stavljajte na testo i uvijajte kiflice). Pecite na 180 stepeni (da ostanu bele). Uvaljajte ih u sitan šećer.
Pošaljite komentar