Supa sa poklopcem

Sastojci

  • za 6 osoba:
  • 200 g vrganja
  • 200 g bukovača
  • 200 g šitaki gljiva
  • 1 glavica crnog luka
  • 50 g putera
  • 1 kašika kiselih zelenih zrnaca bibera
  • 7-8 dl kokošije supe
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • limunov sok
  • 300 g lisnatog testa
  • malo brašna
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • biber
  • so

Priprema

Očišćene gljive isecite. Oljušten i iseckan luk pržite na 30 g putera, da postane staklast. Umešajte gljive i dinstajte da ispare tekućine. Posolite i pobiberite. Od preostalog putera i kašike brašna napravite svetlu zapršku. Pomalo dodajte supu i gljive, dodajte biber u zrnu i pavlaku. Po ukusu malo zakiselite i dosolite. Podelite u 6 vatrostalnih posuda. Razvaljajte odmrznuto testo na brašnom posutoj radnoj površini. Isecite na komade i pokrijte posudice tako da testo možete presaviti pod rub. Viljuškom izmešajte žumance s mlekom i time premažite testo. Pecite ih 5-8 minuta u rerni, zagrejanoj na 225 stepeni.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.