Brokoli operite i podelite na cvetiće. Očistite šargarepu, isecite na kolutove, a piletinu na rezance. Za knedle pristavite mleko s p uterom i kad provri, umešajte griz. Mešajte na srednjoj temperaturi da se skuvani griz oblikuje u kuglu. Kad se malo ohladi, umešajte žumance, sir, so, biber, deo peršuna i limunovog soka. Na kraju dodajte čvrsti sneg od belanaca. Uz pomoć dve kašičice oblikujte knedle i kuvajte ih 5 minuta u provreloj vodi. Posebno zagrejte supu, dodajte brokoli, šargarepu i piletinu. Neka vri još 5 minuta. Dodajte knedle i zrna kukuruza, pa dobro prokuvajte. Po želji zakiselite.
Pošaljite komentar