Sastojci
- 2 krompira
- 2 šargarepe
- 100 g spanaća
- 50 g maslaca
- 2 kašike mekog brašna
- 2,5 dl mleka
- pola kašičice muškatnog oraščića
- so
- peršun
Krem čorba od povrća
Priprema
Povrće oprati, očistiti, iseckati i staviti u lonac. Naliti litrom vode, posoliti i skuvati. Kuvano povrće ocediti, ispasirati u blenderu i vratiti u tečnost u kojoj se kuvalo pa dobro izmešati.
Na otopljenom maslacu propržiti brašno, do svetlo mrke boje pa dodati u lonac sa povrćem. Dodati toplo mleko, muškat, sve izmešati i kuvati 15 minuta. Skloniti sa vatre i ukrasiti svežim začinskim biljem.
Pošaljite komentar