Čorba od pasulja i zelja

Kategorije: Supe i čorbe | Kuvar: Avatar of Kuvaj sam | 27/06/2011

Sastojci
  • 250 g pasulja tetovca
  • 2 l vode
  • 2 šargarepe
  • 1 kg zelja
  • šoljica ulja
  • 2 kašike mekog brašna
  • malo aleve paprike
  • so
Priprema

Očistiti i oprati pasulj, naliti ga hladnom vodom i kuvati dokad voda požuti. Odliti vodu, naliti novu i pasulj vratiti na vatru. Dodati šargarepu sečenu na kolutove, posoliti. Zelje oprano u nekoliko voda iseći na rezance. Kad pasulj omekša dodati mu zelje i kuvati sve još 20 minuta. Na zagrejanom ulju propržiti brašno, dodati malo aleve paprike, promešati i zapržiti čorbu. Zaprženu čorbu prokrčkati još koji minut pa skloniti sa vatre.


+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Supe i čorbe
Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. Email adresa biće vidljiva samo administratorima.