Bela čorba sa svinjetinom

Sastojci

  • 300 g svinjetine
  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 žumanceta
  • 1 koren peršuna
  • pola korena celera
  • 1 kašika brašna
  • 4 kašike ulja
  • peršunov list
  • lorber
  • biber
  • so

Priprema

Sitno iseckati luk i propržiti na delu ulja. Dodati očišćenu i iseckanu zelen pa i nju propržiti. Meso iseći na komadiće i dodati luku i zeleni. Propmešati i preliti vodom. Staviti lorber, biber i so. Kuvati dok meso i zelen ne omekšaju. Na drugom delu ulja propržiti brašno i belu zapršku sipati u čorbu. Pustiti da se čorba malo sa zaprškom prokrčka, skloniti sa vatre i začiniti pavlakom u kojoj su razmućena žumanca. Posuti seckanim peršunovim listom, promešati i poslužiti.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.