Kari sos

Sastojci

  • 50 g maslaca
  • 50 g brašna
  • 1 isečena glavica crnog luka
  • 2 osrednje, oljuštene i grubo isečene jabuke bez semena
  • 1 kašičica puna karija
  • 1 zgnječen čen belog luka
  • 1 kašika koncentrata paradajza
  • 1,5 l bujona
  • 50 g kokosovog brašna ili 1 dl kokosovog mleka

Priprema

Luk svetlo prepržiti na maslacu ili ulju, posuti brašnom, pa brašno malo propržiti, dodati kari-prašak i jabuke, preliti bujonom i sve dobroizmešati. Zatim dodati koncentrat od paradajza, zgnječen beli luk i kokosovo brašno, malo posoliti, izmešati u elastičan sos i lagano kuvati 35 do 40 minuta. Ovaj sos se ne pasira. Redovno ga kuvati istovremeno sa jelom za koje je određen. Uz sva kari-jela uvek se služi kuvani pirinač.

Još recepata iz kategorije

Sosevi i prilozi »

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.