Testo-biskvit: Staviti mlijeko, začin i so da se kuha. Kad mlijeko prokuha dodavati brašno neprestano mješajuci dok se smjesa ne zgusne. Skloniti sa šporeta i dodavati jedno po jedno žumance, i na kraju sneg od belanaca. U tepsiju (30x50 cm) staviti papir za pečenje i izliti smjesu i staviti u vruću rernu na 200C.
Pečen biskvit izvaditi na krpu,premazati nadjevom i još vruć saviti u rolat, i ostaviti da se ohladi. Ako hoćete toplo predjelo ponovo stavite u tepsiju, prelijte kiselim mlekom i zapeći desetak minuta.
Nadev:Izmješajte sir, kiselo mleko, isjeckane na kockice kisele krastavce, na kockice isječenu šunkericu i suho meso ili kobasicu (šta imate pri ruci). Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Pošaljite komentar