Sarmice od šunke u aspiku

Sastojci

  • 400 gr praške šunke
  • 500 gr pileće džigerice
  • 100 gr kisele pavlake
  • 0,5 dcl ulja
  • 1 kašika začina od sušenog povrća
  • 3 jajeta
  • 3 kisela krastavca
  • 1 kesica aspika u prahu (želatin)
  • 2 dcl vina
  • so i biber po ukusu

Priprema

Izdinstajte na ulju i u vinu pileću džigericu. Dodajte začin od sušenog povrća, seckan peršun, so i biber. Ohladite. Iseckate džigericu i dodajte seckana tvrdo kuvana jaja, seckane krastavce, kiselu pavlaku, so i biber. Sve dobro izmešajte. Ovaj nadev uvaljajte u prašku šunku oblikujući male sarme. Poređajte ih u vatrostalnu plitku posudu i zalijte skuvanim aspikom. Ohladiti. Služiti hladno.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.