Kajgana sa pečurkama

Priprema

Sveže pečurake oprati i iseći. Staviti u šerpu kašiku ulja i glavicu sitno isečenog crnog luka, pa kad luk požuti, spustiti u njega pečurke. Posoliti i ostaviti da se pečurke s lukom isprže, ali poklopljene. Kada voda iz pečuraka ispari, onda ih skloniti na kraj štednjaka, dodati malo bibera, cela jaja, prethodno izmućena, pa ispržiti pečurke s jajima kao kajganu i služiti za predjelo.