Flamanska pašteta

Sastojci

  • 150 g režnjeva slanine
  • 400 g svinjske džigerice
  • lovorov list
  • pola kašičice majčine dušice
  • 2 kašičice seckanog crvenog luka
  • pola čena zgnječenog belog luka
  • kašičica i po vinjaka
  • so, biber
  • 50 g svinjske masti

Priprema

Slaninu, svinjsku džigericu, lovorov list, majčinu dušicu, crveni i beli luk dinstajte oko jedan sat na laganoj vatri. Ostavite da se prohladi, pa sameljite na mašini za meso. Potom umešajte vinjak, posolite, pobiberite i preručite u vatrostalni sud premazan mašću. Posudu pokrijte papirom za pečenje i pecite 50 minuta na 150 stepeni. Pašteta se služi kao predjelo s toplim dvopekom ili prepečenim hlebom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.